Collection: Fromages

Au cœur de l'Auvergne, région de volcans majestueux et de pâturages verdoyants, naissent des fromages d'exception qui témoignent d'un savoir-faire ancestral. Les fromages auvergnats, célèbres pour leur goût unique et leur caractère, sont le reflet d’un terroir riche et préservé.

L'Auvergne est fière de compter cinq AOP (Appellations d'Origine Protégée) parmi ses trésors fromagers :

• Le Bleu d'Auvergne : Un fromage persillé à la fois doux et puissant, parfait pour sublimer vos plats ou accompagner un bon pain rustique.
• Le Cantal : Disponible en version jeune, entre-deux ou vieux, ce fromage offre une large palette de textures et de saveurs, allant du crémeux au corsé.
• Le Saint-Nectaire : Avec sa croûte fleurie et son cœur fondant, il incarne l’authenticité et la douceur des montagnes.
• La Fourme d'Ambert : Un bleu délicat, idéal pour les amateurs de fromages subtils et raffinés.
• Le Salers : Produit uniquement en période de pâturage, il séduit par son goût rustique et son caractère affirmé.

Plongez dans l’univers des fromages auvergnats et savourez la rencontre entre authenticité, passion et terroir.