1/2 Noix de Jambon - 450g

Le cœur tendre du jambon traditionnel

Notre demi-noix de jambon d'Auvergne est la partie la plus noble et la plus savoureuse du jambon. Cette pièce d'exception de 450g, issue du cœur du muscle, est préparée selon des méthodes traditionnelles et affinée lentement dans nos séchoirs d'altitude. Sa chair d'un rouge profond, persillée juste comme il faut, développe une texture fondante et des arômes intenses caractéristiques du véritable jambon d'Auvergne. Délicatement salée et parfaitement équilibrée, cette demi-noix offre une dégustation de haute qualité, idéale tranchée finement pour vos assiettes gourmandes ou vos préparations culinaires raffinées. Un produit d'excellence qui ravira les amateurs de charcuterie fine et authentique, témoin du patrimoine gastronomique de notre région.