Boeuf Salers - 300g

Noble charcuterie de la race emblématique d'Auvergne

Notre pièce de viande séchée de Bœuf Salers est un produit d'exception élaboré à partir de la célèbre race bovine auvergnate, reconnue pour sa qualité supérieure. Cette pièce entière de 300g est préparée selon une méthode artisanale qui respecte le caractère noble de la viande : légèrement salée et épicée puis séchée lentement à l'air des montagnes. Ce processus patient révèle toute la richesse aromatique de la viande Salers et lui confère une texture unique, à la fois tendre et ferme. Son goût raffiné aux notes légèrement noisetées et sa belle couleur rouge intense témoignent de sa qualité exceptionnelle. Idéale à trancher finement selon vos envies pour des dégustations de prestige, des plateaux gastronomiques ou des préparations culinaires recherchées. Un trésor de la gastronomie auvergnate pour les connaisseurs.