Saucisson de coche

Aux Salaisons du Sancy, découvrez notre saucisson de coche, une spécialité à la viande moins grasse et au goût affirmé appréciée des amateurs de charcuterie de caractère. Élaboré selon un savoir-faire artisanal et lentement affiné, il révèle des arômes riches et une texture généreuse. Un saucisson authentique qui met à l’honneur la tradition et le terroir de nos montagnes.