Pâté de Tête - 180g

Spécialité rustique élaborée selon la tradition paysanne

Notre Pâté de Tête traditionnel est préparé selon l'authentique recette paysanne transmise dans les fermes auvergnates depuis des générations. Cette spécialité rustique de 180g est élaborée à partir de morceaux choisis de tête de porc, mijotés longuement avec des aromates frais et des épices soigneusement dosées. Sa texture caractéristique, où les morceaux sont liés par une gelée naturelle savoureuse, offre une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de charcuteries traditionnelles. Son goût franc et ses arômes délicats témoignent d'un savoir-faire préservé et d'ingrédients de qualité. Parfait en entrée, accompagné de cornichons croquants et d'un bon pain de campagne, ou pour composer une authentique assiette de dégustation auvergnate. Un voyage gustatif au cœur des traditions culinaires de notre terroir.